BÒ BÓ CỦI

1) Nguyên Liệu :

- Phi lê bò : 150g
- Cải bẹ xanh 200g
- Cà rốt : 1 quả
- Bột năng : 2 thìa cà phê
- Nước dùng : 1 chén
- Dầu hào : 1 thìa súp
- Dầu ăn : 1 thìa súp
- Tiêu : 1/2 thìa cà phê
- Đường : 1 thìa súp
- Tương ớt : 1 thìa súp
- Hành , tỏi băm : mỗi thứ 1 thìa súp
- Khế, chuối , hành lá, dưa leo : mỗi thứ một ít

2) Thực Hiện :

Phi thái thành que củi vừa ăn, ướp 1 thìa dầu hào, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp tỏi say, 1 thìa súp hành xay, 1 thìa cà phê tiêu.
- Rửa cải bẹ xanh, cắt lấy lá.
- Cà rốt bào vỏ, thái thành sợi dài khoảng 5cm.
- Khế, chuối thái thành sợi ( khi thái chuối bạn nên ngâm vào nước muối để không bị thâm đen ).
- Dưa leo bỏ ruột thái sợi. Hành lá trụng nước sôi.
- Đun nóng dầu, cho bò vào xào nhanh tay rồi trút ra.
- Đun nước sôi, nêm gia vị, cho bột năng vào tạo nước sốt.

3) Trình Bày:

- Dùng hành lá buộc lá cải, cà rốt, khế, dưa leo, chuối và thịt bò thành bó củi.
- Chấm với nước sốt.

CHIA SẼ

Anh Là: Holistic Health TV

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.